Portafolio de servicios

 

§  Fabricación de tamales de calidad exclusiva

 

§  Asesoría en la fabricación de los tamales

 

 

§  Nota: otras alternativas de producción futuras es el cubrimiento de diversos eventos festivos como bodas, 15 años y  cumpleaños entre otros.

 

§  Producción innovadora con referencia a los tamales.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Planteamiento del problema

 

El tamal uno de los alimentos tradicionales que se consume durante todo el año y sin importar sexo, edad; es por ello que se ha convertido en un alimento de gran presencia, sin embargo, el consumo se realiza mediante la compra del producto en los diversos puntos de venta que existen, siendo una cantidad mínima que se elabora para el consumo propio, es decir, la mayor parte de la elaboración de este alimento es para la venta.

Para la elaboración de los tamales, el tamalero realiza muchas actividades desde la preparación de los ingredientes, lo cual implica preparar la masa, realizar la comida que llevara el tamal, y viene el proceso de elaboración que consiste en tomar una porción de masa y acomodarla en la hoja  para que después de esta tarea se lleva a cabo el llenado del tamal el cual implica mucho tiempo y esfuerzo, ya que el tamalero no puede realizar muchas cantidades de este producto. Para lo cual se vio en la necesidad de elaborar una máquina que redujera el tiempo y el esfuerzo para realizar tamales.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Justificación del proyecto

 

 

Teniendo todas esta  ase la empresa;  como entidad económica  busca su penetración en el mercado, su permanencia y gusto del  cliente por sus productos, expandir  su  mercado y fortalecer  sus actividades productivas y comerciales  con  el objetivo de incrementa sus  ingresos y base económica. Nuestro proyecto también  pretende  ayudar y fortalecer  a los empleados, oportunidades que no se dan en otros lados. Se busca  que tengan  mayores oportunidades  de incrementar su base  salaria y prestaciones laborales  al aumentar  su productividad y la posibilidad de un mejor desarrollo personal y unos buenos alimentos para la comunidad  a buenos precios.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Misión

 

La empresa tamales del  negro  esta en cargada de la creación de tamales de muy buena  calidad que a su vez será  de carácter asequible  a la comunidad  en general, innovando en este mercado carente de dicha  oportunidad

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Visión

 

 

Los tamales del negro será en el año 2020 una empresa con la disposición de estar a la vanguardia de la competitividad del mercado, innovando en sus diseños de la fabricación de los tamales para ofrecer así productos de alta calidad que competirán en el mercado nacional.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objetivos:

 

General.

 

 

Ser  la mejor empresa en la fabricación de tamales  del sector proveyendo a la comunidad  con productos  innovadores y de alta calidad.

 

 

 

 

Especifico:

 

§  Ofrecer precios asequibles a la comunidad y enfatizar  también a la buena calidad de estos.

 

§  Seguir con las tendencias de vanguardia de la actualidad pero guardando la exclusividad diseños de fabricación de los tamales de la empresa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alcancé del proyecto

 

 

 

Esta negocio o actividad económica se realizara con el fin de brindarle un producto a una población exquisito de muy buena calidad y precios asequibles a sus necesidades  y a su vez generar unos ingresos a sus propietarios.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Impacto

 

 

 

§  A nivel social: este negocio tendrá un muy buen impacto social debido a que el producto a ofrecer será un producto tradicional ante la actualidad. y con muy buenos precios de adquisición para los clientes.

 

§  Económico: será un negocio prospero en referencia a los ingresos, debido a que será favorable a la comunidad por sus bajos precios, y a la vez generarle utilidad a los propietarios por el aumento de clientela que se va a obtener.

 

§  Tecnológico: referente a lo tecnológico la empresa no tendrá mucho riesgo de actualidad de manera que el producto a ofrecer será un producto q necesita de personal o recursos humanos para la fabricación de este producto.

 

§  Ambiental: de acuerdo  a que nuestro producto será un producto de muy bajos recursos innovadores si no recursos naturales. y que serán de ayuda para la contaminación ambiental.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VALORES:

 

 

v  RESPONSABILIDAD:

Enmarcados en el cumplimiento de las labores y deberes de cada una de las áreas que componen la empresa y cada uno de sus integrantes

 

v  RESPETO:

En las decisiones y opiniones tomadas por la empresa o sus miembros, teniendo en cuenta la estructura organizacional de la misma y siendo este uno de los más redundantes en el proceso de la administración.

 

v  AMABILIDAD:

Una excelente atención al cliente y a los miembros de la empresa de igual manera un espíritu de servicio y colaboración.

 

v  TOLERANCIA:

Las posibles situaciones que se presenten tanto en el sector económico como en la comporta mental de los miembros de la empresa.

 

v  TRANSPARENCIA:

En las diferentes acciones legales y financieras que se manejan dentro de la empresa y con los mismos miembros de esta.

 

v  INNOVACION:

Creando nuevas modalidades de fabricación teniendo en cuenta los modelos vanguardistas manejados con la globalización.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

POLITICAS:

 

 

 

·         Mantener un rango de competencia en el mercado nacional.

 

·         Vender productos innovadores y de carácter asequibles para el cliente.

 

 

·         Ofrecer de igual manera productos de alta calidad.

 

·         La empresa evaluara su estado financiero con el fin de mejorar y determinar su rentabilidad.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

REGLAS

·         Llegar puntual al trabajo.

·         No fumar en horas laborales.

·         No tirar residuos al piso.

·         Mantener el orden en sus herramientas de trabajo.

·         Utilizar correcta mente el uniforme de la empresa.

·         Tener su identificación personal en un lugar visible (carnet).

·         Poner en vibrador los celulares.

·         Guarda las herramientas de trabajo al culminar los horarios  laborales.

·         Hacer el aseo al culminar horas laborales.

 

 

DE ACUERDO A LA GRABEDAD DE LA FALTAS EL INCUMPLIMIENTO SERÁ SOMETIDO A LAS SIGUIENTES SANCIONES

 

·         LEVES: suspensiones por 1 a 4 días.

·         MEDIANAS: suspensiones hasta dos semanas.

·         GRAVES: puede ocasionar despidos.

 

 

 

 

 

 

 

 

Nombre de la empresa

Tamales del negro

 

Actividad  económica de la empresa

 

Nuestra  empresa se dedica a la realización, venta y comercialización de tamales

                                                                       

 

 

                                                                          Logo:

 

 

Buenos tamales

 

 

 

 

 

 

Lema

 

 

 

            No somos los únicos,  pero si los mejores visitenos para tener el gusto de atenderlo, su paladar mas  exquisito.

 

 

 

 

 

 

Plan de negocio

 

A: ¿Quién  comprara  nuestro producto?

 

Que los tamales del negro se dedican a la trasformación  de materia prima  de nuestros productos ofertados que a la vez  son tamales de alta  calidad el cual  serán ofrecidos a toda la comunidad  en general.

 

Además nuestro producto serán comercializados  en gran mayoría ha restaurantes típicos y tradicionales de la región.

 

B: ¿Cómo comprara el cliente nuestro producto?

 

Los tamales del negro es un  negocio para su puesta en marcha se  necesita  de tener mucho activo en efectivo puesto de que la continuidad de nuestro negocio consiste en el gran mayor numero de tamales terminados para la colocación de sus ventas.

Por lo tanto nuestro producto van ha  ser ofrecidos ha nuestros clientes  en forma de   fácil  colocación de efectivo, entre estos tenemos consignación bancaria, cheques y preferibles en efectivo.

 

C: ¿cuanto pagara  el cliente?

Los tamales del negro, los  clientes pueden tener una buena santificación  por los precios tan bajos para que la comunidad y muchas personas tengan la oportunidad de comprar un delicioso tamal como favorables como para ellos y como para nosotros  sacar una buena  garantía.

 

Los clientes podrán pagar nuestros tamales ha  1.500 pesos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarjeta de presentación

 

 

 

 

Afiche

 

 

 

                                          Plegable

 

                                         

 

 

 

 

 

Almanaques

 

 

 

 

                                 Nomina de sueldo

 

identificación	nombre de empleado	cargos	sueldo básico mensual	básico	días trabajados
1254895487	Fabián	moledor	620.000	310000	30
1542398456	Camilo	moledor	620.000	310000	30
323478922	Carlos	cocinero	600.000	300000	30
1,23699E+11	Marlon	cocinero	600.000	300000	30
13659874532	Yeni	cocinera	600.000	300000	30
1236589547	Estefanía	cajera	500.000	250000	30
1548965745	Lucia	mesera	550.000	275000	30
1325489654	Marla	mesera	550.000	275000	30
1324896542	Luisa	aseadora	500.000	250000	30

 

 

Factura       producto	Cantidad	valor unidad	total
ajo	1 lb	200	200
sal	1 lb	350	350
ají	5 lb	200	1000
color	3 cajas	500	1500
papa	5 lb	500	2500
cerdo	7 kl	5000	3500
cebolla	5 lb	5000	5000
zanahoria	5 lb	5000	5000
repollo	5 lb	1500	7500
aceite	x 3000 gr	10600	10600
pollo	4 kl	2800	11200
alverja	5 lb	3500	17500
res	4 kl	5500	22000
arroz	25  lb	26000	26000
		total	113850