LOS TAMALES DEL NEGRO
¡si saben rico son del negro!
nuestra empresa es caracterizada por su buen servicio y su buena preparación de los productos vendidos y su sabor que lo hace irresistible al verlo y al comerlo.
UBICACIÓN
nuestra empresa esta ubicada en el occidente de medellin, barrio 20 de julio (la colina)
cll 38 · 107- 57
NORMAS DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL
- para la empresa es importante que sus trabajadores estén en un establecimiento seguro donde se cuente con lo primordial para todo tipo de eventos de riesgo. por eso se cuenta con los materiales como lo son :
- extintores
- salidas de emergencia
- botiquines
- teléfono y lista de lineas de emergencia
- lugar en buen estado y bien situado
NORMAS
- prohibido el ingreso de animales
- prohibido correr en el establecimiento
- al hacer el pedido cancelar en la caja registradora
- prohibido el ingreso a la zona de cocina a personal no autorizado
- al ser abierto el producto no se permiten devoluciones
para la empresa es importante que los consumidores de nuestro producto tengan buena opinion de tal producto y que la secretaria de salud de medellin al examinar el establecimiento, este cumpliendo con las mínimas normas de aseo que se deben tener.
NORMAS DE ASEO
la empresa debe cumplir obligatoriamente con las siguientes normas para que los productos sean de buena calidad
- los empleados para la elaboración del producto deben tener:
- gorro para cabello
- el respectivo uniforme de la empresa
- un delantal
- un tapabocas
- guantes
2. los enseres deben estar en excelente estado
3. se debe hacer diariamente la revisión de luz y gas en la estufa y sus fogones
4. al manipular los ingredientes, los empleados deben averse lavado las manos
5. los implementos como cuchillos y vasijas deben estar limpias a la hora de manipularlos
6. a la hora de preparar el producto, los ingredientes deben estar lavados
7. cuando se termine la hora laboral el lugar debe estar limpio
PRODUCTOS
tenemos 3 tipos de tamales que tiene un valor de 5000 $ pesos los cuales son:
- tamal de arroz
- tamal de arina
- tamal de masa
